Forum for den grønne forbruker.

Har du lyst å diskutere artiklene våre her på Meditrina, eller kanskje ta opp andre ting i forbindelse med økologiske produkter, mat, den grønne forbruker og livsstil?
Vi har i dag fått til en ordning gjennom vår samarbeidspartner (og store inspirasjonskilde på nett) InspirasjonOnline. Der har vi fått tildelt et underforum som omhandler den grønne livsstil.
Registrer deg, og bli med på morroa, for man blir lett inspirert på det forumet, både i det ene og andre temaet.

12 grønnsaker du bør kjøpe økologisk

Det å kjøpe økologiske råvarer er som regel litt dyrere enn å kjøpe råvarer som ikke er økologisk. Dette fordi å dyrke økologisk har en større rissiko mtp tap av produkt, siden man ikke bruker sprøytemidler gror produktet saktere, og det er større fare for at skadedyr spiser opp produktet.
Derfor er det vanskelig å alltid være en bevist forbruker i det økologiske marked, og det kan også bli veldig dyrt.

EWG er en engelsk organisasjon som forsker på helse, miljø og sunnhet. De vil bruke deres kunnskaper til å beskytte miljøet og menneskers helse. De har utviklet en guide til forbrukere som ønsker å benytte seg av økologiske råvarer, men som ikke ønsker å blakke seg helt på det.
De har forsket på hvilke av de tradisjonelt dyrkede grønnsakene som trenger minst sprøytemidler for å gro, og som derfor har lite kjemikalier i seg til tross for at de ikke er økologisk. Hele listen ligger på hjemmesiden deres på engelsk her: http://www.foodnews.org/

Vi har tatt oss bryet med å oversette de 12 du absolutt bør kjøpe økologisk. Det er altså disse som inneholder mest sprøytemidler og kjemikalier:

• Fersken
• Epler
• Paprika
• Selleri
• Nektariner
• Jordbær
• Kirsebær
• Salat
• Druer (importerte)
• Pærer
• Spinat
• Poteter

12 grønnsaker du ikke trenger å kjøpe økologisk

Det å kjøpe økologiske råvarer er som regel litt dyrere enn å kjøpe råvarer som ikke er økologisk. Dette fordi å dyrke økologisk har en større rissiko mtp tap av produkt, siden man ikke bruker sprøytemiddler gror produktet saktere, og det er større fare for at skadedyr spiser opp produktet.
Derfor er det vanskelig å alltid være en bevist forbruker i det økologiske marked, og det kan også bli veldig dyrt.

EWG er en engelsk organisasjon som forsker på helse, miljø og sunnhet. De vil bruke deres kunnskaper til å beskytte miljøet og menneskers helse. De har utviklet en guide til forbrukere som ønsker å benytte seg av økologiske råvarer, men som ikke ønsker å blakke seg helt på det.
De har forsket på hvilke av de tradisjonelt dyrkede grønnsakene som trenger minst sprøytemidler for å gro, og som derfor har lite kjemikalier i seg til tross for at de ikke er økologisk. Hele listen ligger på hjemmesiden deres på engelsk her: http://www.foodnews.org/

Vi har tatt oss bryet med å oversette de 12 øverste på listen for deg, dette er altså de tolv produktene du ikke trenger å kjøpe økologisk om du vil spare penger, fordi de inneholder minimalt med sprøytemidler, eller at kjemikaliene bare oppholder seg i skallet.

• Løk

• Avokado

• Maiskolbe Frossen

• ananas

• Mango

• Sukkererter frossen

• Asparges

• Kiwi

• Bananer

• Kål

• Brokkoli

• aubergine

Parabener

Parabener er en fellesbetegnelse på en gruppe stoffer som brukes som konserveringsmiddel i kosmetikk og legemidler. De hjelper produktene å vare lengre, og hindrer lukt/mugg.

Parabener står på EU`s liste over mulig hormonforstyrrende stoffer. Et hormonforstyrrende stoff kan etterligne, øke eller senke hormoner i kroppen. Det har blitt meldt om at parabener kan ha en mulig påvirkning av kjønnshormon hos små gutter, ved at det ødelegger reproduksjonsevnen. Det er også linket til brystkreft hos kvinner.

Bruken av parabener er veldig utbredt, og omlag 80% av all kosmetikk inneholder parabener, derfor er det vanskelig å lage en total oversikt over hvilke produkter som inneholder de, og det er du som forbruker som må passe på. Samtidig vil vi aldri anbefale produkter her på Meditrina som inneholder parabener. Vi anbefaler derfor alle våre lesere å sjekke sine kosmetiske produkter, og styre unna følgende ingredienser:

Methylparaben
Sodium Methylparaben
Ethylparaben
Propylparaben
Isopropylparaben
Butylparaben
Isobutylparaben
Har du produkter som inneholder disse stoffene, kast dem, eller enda bedre send dem tilbake til produsenten sammen med et brev der du skriver at det ikke er aktuelt for deg å bruke produkter som inneholder parabener. Om flere gjør det, blir produsenten bevist på problemet, og ser kanskje etter andre, bedre løsninger.

For mer informasjon om parabener, sjekk grønn hverdag sine sider.

Grønn matpakke

I disse dager starter skoler og barnehager over hele landet opp igjen etter sommerferien, og tusenvis av barn (og voksne) har daglig med seg matpakke til lunch. Det er mer økonomisk å ta med seg lunch hjemmenifra, men ikke alle løsninger med matpakken er like miljøvennlig. Tenk på alle rester av plastposer, matpapir og aluminiumsfolie som daglig blir kastet i søpla.
Men, hvordan lager man lunchen i matpakken mer miljøvennlig?

Først av alt bør du kjøpe inn en god og stor matboks som rekker til det du ønsker å spise i løpet av dagen. Mange av matboksene som er til salgs i dag har også flere rom, slik at du kan ha med litt snacks, og variert mat også. Ved å velge en gjennbrukbar matboks som kan vaskes i oppvaskmaskinen reduserer du forhåpentligvis plast og matpapirforbruket.

Så bør du ha en flaske med vann. Å kjøpe en flaske med vann i butikken koster ca 10kr (for 0,5liters flaske med skrukork) Det blir 50kr i uken, og 2600kr i året. I tillegg går det med store mengder plast for å produsere de flaskene, og plast tar lang tid å bryte ned i naturen. Ta derfor med deg hjem vannflasken din neste gang, vask den i oppvaskemaskinen, fyll den med vann og sett den i kjøleskapet om kvelden så er vannet kaldt når du skal gå om morgenen.
Det går også ann å kjøpe vannflasker med kjøleelement i bunnen, som holder vannet ditt kaldere enda lengre om ønskelig.

Eksempler på matbokser og flasker.
Laptoplunchboks – matboks med fem små bokser inni, kommer også i sett med kniv, gaffel og drikkeflaske.
Hippo – matboks i rustfritt stål.
Nalgene – drikkeflasker i sprekt design.

Hjemmelaget yoghurt

Om du ønsker å vite hva som er i maten din, og ønsker mindre sukker- og tilsetningsstoffer enn det som er i maten i kjøleskapene i butikken, er det et godt tips å lage hjemmelaget mat fra bunnen av. Det går også ann med yoghurt, men for å lage yoghurt må man ha yoghurt-bakterier, og det er lurt å få fra allerede eksisterende yoghurt i butikken, slik at ikke det oppstår farlige bakterier.
Her er oppskriften på hvordan du lager hjemmelaget yoghurt.

1 1/2 liter melk
5ss yoghurt naturel

Varm opp melken til ca 78grader, den må ikke koke. Avkjøl den, til ca 37grader. Tilsett så yoghurt, rør godt. Ha lokket på kjelen, eller hell det hele på en termos, slik at varmen beholdes. Den skal stå slik i ca 8 timer. Nå er yoghurten ferdig, og du kan ha den i kjøleskapet for avkjøling. Yoghurten blir tykkere hvis du bruker tykk melk (som H-melk).

Dette blir yoghurt naturell, så kan du tilsette din egen smak, og søtningsstoff om du ønsker det. Prøv å bland i friske bær, eller for en rask løsning – blåbærsyltetøy.

Syv grønne grunner til å Hermetisere og konservere frukt og bær

Nå begynner frukt, bær og grønnsaker å bli modne rundt om i landet, spesielt gjelder det de råvarene du har i hagen eller naturen. Hvorfor ikke gå ut for å plukke dem og lage ditt eget økologiske syltetøy eller saft. Tenk hvor mye penger du sparer på det, samtidig er det veldig stas å lage noe eget.

Syv grønne grunner til å Hermetisere og konservere frukt og bær

1. Du vet hva som er i, og kan unngå farlige tilsetningsstoffer og mye sukker.

2. Du kan ha det i skap og fryser og på den måten slipper du å gå i butikken for å kjøpe langreist mat midt på vinteren fordi du fikk lyst på det akkurat da. Da sparer man mye på miljøet, og det er billigere for deg.

3. Lag en familie-gøy-dag som er nesten gratis. Å lære barn og andre hvordan man konserverer mat er nyttig og man kan få mye igjen for det senere i livet. Samtidig har man det gøy sammen, både når man plukker råvarer og når man konserverer.

4. Gi de i gaver. Veldig mange blir glad for hjemmelagede gaver, og hjemmelagde gaver stopper kjøpesamfunnet vi lever i i dag for en liten stund. Tenk å få servert ditt syltetøy eller din chutney på besøk hos andre..

5. Resirkulerbart. Fortell de du gir syltetøyet ditt til at de kan få nytt til neste år om de gir deg glassene tilbake. På den måten blir det billigere for deg, og glassene blir resirkulert og man sparer miljøet.

6. Tid. Har du ikke tid akkurat når råvarene er klar til å brukes, kan du plukke dem, og fryse dem ned til senere når du har bedre anledning.

7. Økonomi. Det er gratis å plukke bær og frukt fra egen hage eller naturen. Om du ikke har tilgang til frukt og bær er det mange lokale bønder som fortjener noen ekstra kroner

For tips og ideer anbefalles dette heftet: http://www.frukt.no/vedlegg/15887_Frukt_og_bar.pdf

Økologisk kosmetikk

Hva er økologisk kosmetikk, og er det bra for oss?

Økologisk kosmetikk er det Meditrina Velvære brenner for, fordi vi vet hvor mye tull som er tilsatt tradisjonell kosmetikk, og hvordan det kan påvirke kroppen vår. Hvorfor skal kosmetiske produkter være tilsatt ting som kan påvirke våre hormoner, gjøre bakterier resistent mot antibiotika, forurense miljøet og tette igjen porer bare for å få det til å vare lengre eller virke sterker?
Vi syns ikke slike stoffer er noe som hører hjemme i kosmetikk i det hele tatt.

Økologisk kosmetikk benytter seg ikke av tilsetningsstoffer som er hormonforstyrrende, og ingrediensene er dyrket uten bruk av sprøytemidler.
I norge har vi foreløbig ingen merkeordning for økologisk kosmetikk slik vi har med mat, men debio arbeider med saken, og regner med at det kommer på plass i løpet av høsten.