Ukens produkt – uke 19

I dag er det Fairtrade dagen, og vi feirer med å starte opp med ukens produkt. Forhåpentligvis vil dette bli en ukentlig artikkelserie her på meditrina.no Siden det er faritrade dagen begynner vi selvsagt med et produkt med fairtrade merket, samt en liten oppskrift til dette produktet.

Urtekram økologisk fairtrade rørsukker

Økologisk rørsukker med grove sukkerkrystaller fra Paraguay

Se etter dette produktet neste gang du handler, og bruk det gjerne i denne oppskriften på rabarbrakake. Hvis du er så heldig å ha rabarbra i hagen begynner det nå å bli på tide å høste. Rabarbra er en vårplante som smaker godt fra nå til rundt sankthans.

Du trenger:

2-3 stilker rabarbra

100g økologisk smør

2 dl økologisk sukker

3 økologiske egg

3 dl økologisk melk

½ ts ekte økologisk vanilje http://kinsarvik.no/VarevisningDetalj.aspx?varekode=4008920156315&hkat=2&kat=106&grp=1

1 ½ ts bakepulver

Du trenger en kasserolle, noe å røre med, et dl mål, et ts-mål og en springform.

Sett ovnen på 200grader.

Ta en middels stor kasserolle og smelt smøret i denne. Ta kasserollen bort fra varmen, og slå av komfyren. Bland i sokker og rabarbra i ca 1-2cm store biter, rør rundt. Ha i 3 egg, melk, vanilje og bakepulver og rør igjen.

Stek i ovnen i 35-40 minutter

Oppskrift er lånt fra Frøken Nabblund - fordi hun har en så flott blogg man bør framheve.

Meditrina - Trygg kosmetikk og økologisk livsstil

Relaterte nyheter

• May 22, 2009 -- grillfaktor: økologisk marshmallows (0)
• May 1, 2009 -- Økologisk Matvarehandel (0)
• April 29, 2009 -- Kronprinsparet gjør som Obama – Økologisk dyrking (0)
• November 18, 2008 -- Gaver til jul – Mat (0)